そば道楽 みたき

白山市吉野谷のそば道楽「みたき」に行ってきました。

中太のめんで田舎風、冷たいおろしそばを頼みました。
しっかりした腰のめんで美味しかった。

暖かいそばもありますが、汁の味があまり好きではありません。

お店の前には見えませんが、周辺は雪で真っ白

順番待ち

おろしそば

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手打ち蕎麦 じょんがら

お昼時に「じょんがら」の近くに居たので、美味しい蕎麦を食べてきました。

いつもは冷たい蕎麦を注文するのですが、だいぶ冷え込んできたので温かい鴨南そば（九割そば）をたのみました。
初めて温かい蕎麦をたのみましたが、む～～　これも旨い。

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一揆そば 長助

田舎風のそば　一揆そば『長助』に行ってきました。

太麺で汁はあっさり味、山菜が入っています、注文したのは大盛です。

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あまり自分の好みではないのですが・・・

そば じょんがら

久々にじょんがらに来ました。
なんと土曜日のお昼時なので満席、駐車場の車の中で待つように言われました。
待てど暮らせど・・・こと35分、やっと店の中に
オーダーをしたがここでも先客のオーダをこなすのが精一杯、オーダしてからおよそ15分　ようやく出てきました。
これで美味しくなかったら腹が立つのですが美味しいから許してしまいます！
お店についてから約50分でようやくお蕎麦にありつきました。

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志庵「しおり」

久々に志庵でランチを食べました
桜えびのかき揚げ丼とおろしそばのセットです。
ここのお店は何を食べてもおいしいですね

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タンノイ オートグラフ と お蕎麦『草庵』

日曜日に一番お気に入りのお蕎麦屋さんに行って来ました。

実はこのお蕎麦屋さん蕎麦も一番美味しいのですが、それ以上にこのお店タンノイのオートグラフが店内においてある。

アンプはマッキントッシュ

大学のときから働いてお金を貯めたらタイノイのオートグラフが欲しかったのですが・・・

音を聞くと本当にいい音がします。

今日も鴨せいろの大盛りでした。

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手打蕎麦つくだ

今日もお昼に蕎麦を食べに行ってきました。

麺もつゆも美味しく両者のバランスがとてもよい美味しいそばでした。


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おろしそば大盛り

おきな

久しぶりにお蕎麦屋さんに行ってきました

『おきな』　石川県白山市出合町ホ−５６ 076-254-2775

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民家を改装した店舗で、山間の集落の中になりちょっと見つけづらいです
座敷テーブル席が4つ、通常のテーブル席が１つ
駐車場は少ない（店舗前２台、少し離れたPに３台程度）

蕎麦は９割そばで細めん、十割蕎麦と比べてもまったくそん色ありません

毎朝新しいめんを手打ちしているおかげでとても美味しい。

おしぼりそば1000円（辛味大根のおろし汁で食べる）を食べてきました。

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唐変木

唐変木に来ました
純和風かと思ったらログハウスでした。
ちょうとビックリ

そば屋にしては珍しいログハウス

店内は壁が一面ガラスで明るい

蕎麦には細めんと太めんがあります。

二万石 特上　おろし汁

CoCo壱番屋

あ～　またCoCo壱番屋に来てしもうた。
インターチェンジの手前でランチしてから高速にのろうと思ったら吉野家とCoCo壱番屋しかなかった。
お肉は食べたくないのでカレーになってしまった。

うどん

今日は珍しくうどん屋さんに来ました。
チェーン店の丸亀製麺です。

ひりゅう

久々にランチにひりゅうに来ました。
ここの料理は本当に美味しいです。
今日の日替わりランチは天ぷら、これで750円。

蕎麦 じょんがら

今週はじょんがらさんに来ました。
十割細麺の鴨汁せいろをオーダーしました。
鴨肉はハムではなく、ロース肉を香ばしく焼いてありますが、ミディアムレア状態でやわらかく油も甘く本当に美味しいお肉でした。
お肉の量も他のお店より多く入っています。
ねぎはしっかりと焼いて焦げ目がついていますが、やわらかくジューシーな長ネギです。
ほんのりゆずの香りもあり、汁は結構しっかりした味ですが鴨肉に負けない味です。
そばは十割そばをオーダーしました。
本わさびも付いていて久々に美味しいと太鼓判が打てる美味しいそばでした。